Lo speck delle Dolomiti

Lo Speck delle Dolomiti è prodotto con l'antico metodo delle nostre vallate, leggermente affumicato.
Salato, aromatizzato a secco e frizionato a mano per un periodo di 4 settimane, lo speck delle Dolomiti viene stagionato con cura per almeno 6 mesi prima di essere confezionato.

Disponibile sottovuoto intero o a pezzi nelle seguenti taglie:

  • speck intero di circa 5 kg
  • speck 1/2 di circa 2,5 kg
  • speck 1/4 di circa 1 kg
  • speck 1/8 di circa 0,5 kg




Speck delle Dolomiti

 

 
 
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